Confeiteiro(Vicente Pires)

Descrição: ?? Principais atribuições: Produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos de confeitaria em geral; Manipulação e preparo de massas, recheios e coberturas; Padronização e decoração dos produtos conforme ficha técnica; Controle de qualidade dos insumos e dos produtos finais; Higienização e organização do ambiente de trabalho conforme normas da Vigilância Sanitária; Auxílio no controle de estoque e sugestão de pedidos de matéria-prima; Atendimento a encomendas específicas e saz…