Cozinheiro Fogão

O Cozinheiro de Praça Quente é responsável pelo preparo, finalização e montagem de pratos quentes, atuando diretamente no fogão, chapa, forno, fritadeira e demais equipamentos da cozinha. Deve seguir as fichas técnicas, manter o padrão de qualidade dos pratos, controlar o tempo de preparo e garantir a organização, higiene e bom funcionamento da praça quente durante o serviço. Habilidades necessárias: tConhecimento em técnicas básicas e intermediárias de cocção. tAgilidade e organização durante …