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Hotelaria - 2º Confeiteiro (Zona Sul 12h às 20h e 14h às 22h - Turnante)

Importante empresa do setor hoteleiro.

📍 Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil

via Adzuna API (BR)

Tempo IntegralPresencial

Descrição

Responsabilidades: Execução precisa de receitas de confeitaria clássica e contemporânea Produção de sobremesas em formato individual (uni dose) com padrão estético elevado Apoio direto ao Chef Confeiteiro na organização da produção e mise en place Controle de qualidade, padronização e acabamento final dos produtos Manipulação correta de insumos sensíveis (chocolates, gelificantes, emulsões, cremes, etc.) Cumprimento rigoroso de fichas técnicas e processos produtivos Organização e limpeza do set…

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