Padeiro III

Setor: Cozinha / Confeitaria Reporta-se a: Chef de Cozinha / Subchefe / Chef Padeiro Objetivo do cargo Responsável pela produção de pães, massas e produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização e abastecimento adequado para os serviços do hotel (café da manhã, eventos e restaurante). Principais responsabilidades Preparar pães, massas, bolos simples e outros produtos de panificação conforme fichas técnicas Controlar tempo de fermentação, temperatura e processos de cocção Garantir pa…