F
PADEIRO SÊNIOR PARA PADARIA - MOOCA ZONA LESTE - SP
Fator rh
📍 São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil
via Adzuna API (BR)
Tempo IntegralPresencial
Descrição
PADEIRO SÊNIOR PARA PADARIA - MOOCA (ZONA LESTE) REQUISITOS: Experiência em padarias de grande porte, com alto volume de movimento, e fácil acesso à região da Mooca – Zona Leste de São Paulo. FUNÇÃO: Preparação: Pesar e separar ingredientes (farinha, fermento, água, sal) com precisão, seguindo fichas técnicas. Produção de Massa: Misturar, amassar, cilindrar e dar o ponto ideal à massa, seja manualmente ou utilizando equipamentos. Fermentação e Modelagem: Monitorar o tempo de descanso da massa (…
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