Supervisor Técnico de Padaria - Supermercado

Garantir a padronização dos processos, produtos, receitas, exposição, qualidade, produtividade e resultados das padarias das lojas, atuando como referência técnica para os encarregados, promovendo treinamentos, auditorias, implantação de novos produtos e melhoria contínua. Gestão Técnica Padronizar processos produtivos em todas as padarias. Garantir o cumprimento das fichas técnicas. Validar rendimento das receitas. Acompanhar perdas e quebras. Garantir padrões de qualidade dos produtos. Desenv…