Asesor De Mesa Líder

Reconocido restaurante de comida japonesa ubicado en la ciudad Medellín estamos buscando un Asesor de Mesa Líder para unirse a nuestro equipo de servicio al cliente. El asesor debe ser una persona dispuesta a brindar una experiencia excepcional a nuestros comensales, cumpliendo con los protocolos establecidos por la empresa. Contar con buena presentación personal, actitud proactiva, siendo el responsable de atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta, garantizando un servicio calidad, y oportuno; así mismo deberá asegurar que el salón esté en óptimas condiciones antes de la apertura y después del cierre. Para esta vacante ofrecemos un contrato a término indefinido. Responsabilidades: ·         Realizar apertura de caja, cierre y acumulados garantizando un buen manejo de la misma ·         Manejar y conocer todos los archivos de inventario, pedidos, formatos, cuentas por pagar, proyección de ventas, máx. y min, documentación legal y SGSST ·         Realizar la nómina y el control de las horas cuando el administrador se encuentre ausente ·         Realizar el ingreso egresos de facturas en la ERP, retiros o adiciones de propinas ·         Reportar cualquier novedad sean notas crédito, cancelaciones de pedidos, anulaciones, autorizaciones de compra, incapacidades y/o accidentes laborales siendo (diligenciar Furat) ·         Realizar inventario y pedidos de acuerdo a los faltantes de productos ·         Realizar el debido mise and place de servicio ·         Realizar seguimiento a los tiempos de cocina, para que el servicio no se caiga ·         Garantizar y hacer cumplir el protocolo de servicio ·         Realizar acumulados de cierre de caja ·         Actualizar el archivo de CXP y enviarlos a los correos indicados ·         Realizar el aseo y desinfección del salón, garantizando que este en óptimas condiciones al momento de la apertura y cierre del local Requerimientos: ·         Bachillerato completo. ·         Experiencia previa en atención al cliente o en el sector gastronómico. (mínimo 6 meses). ·         Experiencia en Manejo de Personal ·         Disponibilidad para trabajar turnos rotativos ·         Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. ·         Excelente comunicación interpersonal. ·         Buena presentación e higiene personal.   Habilidades técnicas: Conocimiento de menús Manipulación de alimentos Conocimiento de Sistemas POS Manejo de Charol Habilidades interpersonales: Comunicación efectiva Trabajo en equipo Salario: Salario Mínimo Legal Vigente a dos millones de pesos, con todas las prestaciones de ley. Adicionalmente la persona recibirá propinas, las cuales se causan de manera semanal y sin embargo las comienzan a recibir pasado el periodo de prueba de 15 días. Horario: Turnos partidos de domingo a domingo, con un día compensatorio en semana (de lunes a jueves). Horario entre semana: 11:00 am a 10:00 pm o 10:30 pm Horario fin de semana: 11:00 am a 11:00 pm a 11:30 pm Tipo de contrato: término indefinido Lugar de trabajo: Medellín