Asesora todo fresa (Panaderia y barismo )

Asesora de Panadería y Barismo (Punto de Venta) - Medellín Palabras clave: asesora de panaderíabarismoMedellínservicio al clientemanejo de cajapanaderíacafeteríapunto de ventaasesor comercialbarista Se requiere asesora de panadería y barismo para punto de venta en Medellín, en empresa del sector de panadería artesanal y cafetería. El cargo se enfoca en la atención al cliente, manejo de caja, apoyo en la operación de panadería y barra de café, garantizando producto fresco, barra surtida y una experiencia adecuada en sala. El rol contribuye al cumplimiento de protocolos de servicio, estándares de calidad (buenas prácticas de manufactura) y al control de inventarios bajo principios PEPS. El cargo permite adquirir experiencia en servicio al cliente, barismo, manejo de caja y procesos de ventas en el sector de alimentos y bebidas. La posición ofrece exposición a las dinámicas de un punto de venta y al desarrollo de habilidades comerciales. Se busca asesor de panadería con enfoque en servicio al cliente y manejo de caja. Responsabilidades: Atender y asesorar a los clientes en el punto de venta ofreciendo productos de panadería y bebidas a base de café.Preparar bebidas de café y otros productos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas (barismo).Realizar el cobro de los productos manejando efectivo tarjetas y otros medios de pago y asegurando la cuadratura de caja al final del turno.Apoyar en la preparación presentación y reposición de productos de panadería y pastelería en vitrinas y estantes.Mantener el orden limpieza y presentación del área de trabajo incluyendo la barra de café vitrinas y zona de mesas.Gestionar el inventario de productos e insumos aplicando el método PEPS (Primero en Entrar Primero en Salir) para minimizar pérdidas.Verificar la frescura y calidad de los productos de panadería y pastelería retirando aquellos que no cumplan con los estándares.Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.Utilizar herramientas de gestión de punto de venta y sistemas de información para registrar ventas consultar inventarios y realizar otras tareas operativas.Cumplir con los protocolos de servicio al cliente y las políticas de la empresa para garantizar una experiencia positiva del cliente. Requerimientos: Bachillerato completoExperiencia en servicio al cliente y manejo de cajaConocimientos en barismoManejo de inventarios bajo principios PEPSManejo de herramientas de gestión de punto de ventaConocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM)Manejo básico de Microsoft OfficeExperiencia en atención en punto de venta de panadería y cafeteríaCapacidad para operar equipos de panadería y cafeteríaHabilidad para el manejo de sistemas de información Nivel de educación: Bachillerato completo Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantesOtrasServicio al cliente y afines Cargo: Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: Buenas prácticas de manufacturaConocimientos de barismoManejo de cajaManejo de inventarios PEPSMicrosoft Office básicoHerramientas de gestión de punto de ventaEquipos de panadería y cafetería Habilidades interpersonales: Servicio al clienteAtención al detalleTrabajo en equipo