Auxiliar de Panadería (Horneo y Producción)

Auxiliar de Panadería (Horneo y Producción) Palabras clave: Auxiliar de PanaderíaAyudante de PanaderíaOperario de PanaderíaProducción de AlimentosBuenas Prácticas de ManufacturaGastronomíaRetail de AlimentosPanaderíaManipulación de AlimentosControl de InventarioSurtido de Alimentos La organización requiere un Auxiliar de Panadería para asegurar la disponibilidad y frescura de sus productos. Este Ayudante de Panadería contribuirá a garantizar la calidad, variedad y frescura de los alimentos ofrecidos, coordinando con el equipo de producción y cumpliendo las normas de manipulación e inocuidad. El rol es fundamental para mantener los estándares de calidad y presentación, permitiendo fortalecer conocimientos en procesos de panificación. Se busca un Operario de Panadería comprometido con la excelencia en la producción de alimentos. Responsabilidades: Ejecutar el horneo de diversos productos de panadería siguiendo las especificaciones técnicas y de calidad.Empaque de productosRotación de mercancíaRealizar el surtido y exhibición de productos en vitrinas y estanterías asegurando la correcta rotación.Abastecer las áreas de producción y exhibición con los insumos necesarios.Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo equipos y utensilios.Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y garantizar la inocuidad de los productos.Apoyar en el control de inventario de materias primas y productos terminados.Verificar la frescura y calidad de los productos antes de su exhibición y venta.Servicio al Cliente. Requerimientos: Experiencia previa como Auxiliar de Panadería o en roles similares en producción de alimentos.Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.Manejo de equipos básicos de producción y hornos de panadería.Capacidad para realizar el surtido y exhibición de alimentos garantizando la rotación y frescura.Habilidad para el control de inventario y registro de mermas.Disponibilidad para labores operativas y cumplimiento de horarios establecidos.Disponibilidad de Tiempo - Horarios rotativos - Turnos flexibles. Nivel de educación: Bachillerato completo Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantesProducción Operarios y ManufacturaServicio al cliente y afines Cargo: Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: Hornos de panaderíaManipulación de alimentos Habilidades interpersonales: Trabajo en equipoOrientación al detalle