Especialista en Calidad de Alimentos (Inocuidad) - Medellín

Especialista en Calidad de Alimentos (Inocuidad) - Medellín Palabras clave: Especialista en Calidad de AlimentosInocuidad AlimentariaAuditorías de AlimentosRetail de AlimentosControl de CalidadLegislación AlimentariaMedellín ¡Hola! Buscamos un apasionado Especialista de Calidad para unirse a nuestro equipo en Medellín. Si te inspira la idea de garantizar que cada alimento que llega a nuestras tiendas cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad, ¡este rol es para ti! Trabajarás de cerca con equipos multidisciplinarios para gestionar auditorías, asegurar el cumplimiento de la legislación alimentaria, supervisar sistemas de refrigeración y manejar eficazmente las quejas de los clientes. Tu experiencia será clave para proteger la calidad de miles de productos y la confianza de nuestros consumidores. Responsabilidades: Realizar auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad.Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración en las instalaciones.Gestionar y dar seguimiento a las quejas y reclamos de los clientes relacionados con la calidad del producto.Capacitar a los equipos en materia de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.Mantenerse actualizado sobre la legislación alimentaria vigente y asegurar su cumplimiento.Colaborar con diferentes áreas para implementar mejoras en los procesos de calidad.Realizar visitas a tiendas para evaluar y garantizar la calidad de los alimentos ofrecidos. Requerimientos: Profesional en Microbiología Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Agroindustrial.Experiencia mínima de 3 años en roles de calidad o inocuidad alimentaria en el sector de alimentos o retail.Conocimiento sólido en legislación alimentaria y normativas de autoridades sanitarias.Experiencia en la realización de auditorías de alimentos y sistemas de calidad.Familiaridad con sistemas de calidad e inocuidad (ej. HACCP ISO 22000).Capacidad para gestionar quejas y reclamos de manera efectiva.Habilidad para capacitar equipos y fomentar una cultura de calidad.Licencia de conducción vigente.Disponibilidad para viajar a tiendas y realizar visitas operativas. Nivel de educación: Profesional Cargo: Coordinador Otras habilidades: Habilidades técnicas: Legislación alimentariaAuditorías de alimentosSistemas de calidadGestión de quejasSistemas de refrigeración Habilidades interpersonales: ComunicaciónTrabajo en equipoResolución de problemasAdaptabilidad