INSPECTOR DE Calidad Punto de Venta - mosquera , Cundinamarca

Supervisor de Calidad Punto de Venta (Retail de Alimentos) - Funza, Cundinamarca Palabras clave: Supervisor de CalidadInspector de CalidadCalidad e inocuidad alimentariaPunto de venta retailControl de inventariosBPMRetail de alimentosFunza CundinamarcaSupermercadosCadenas de consumo masivo La compañía del sector retail de alimentos requiere un Supervisor de Calidad en Funza para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e inocuidad alimentaria en el punto de venta. Esta posición es responsable de coordinar la operación diaria y asegurar el control de inventarios, mermas y fechas de vencimiento. El Inspector de Calidad garantiza el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e inocuidad alimentaria en el punto de venta; coordina la operación diaria, hace seguimiento a indicadores comerciales y controla inventarios, mermas y fechas de vencimiento. Su gestión impacta directamente la seguridad alimentaria, la satisfacción del cliente y los resultados comerciales del establecimiento. La posición pertenece a una cadena de retail con oportunidades de desarrollo interno, participación en procesos de calidad e inocuidad alimentaria y formación en gestión de indicadores comerciales y de servicio. La cultura está orientada al servicio al cliente, al cumplimiento normativo en alimentos y a la eficiencia operativa. Responsabilidades: Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en el punto de ventaGarantizar la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)Coordinar la operación diaria del punto de venta en lo referente a calidad y servicioRealizar seguimiento a indicadores comerciales y de servicio proponiendo acciones de mejoraGestionar el control de inventarios minimizando mermas y asegurando la rotación adecuada de productosVerificar y controlar las fechas de vencimiento de los productos alimenticios en exhibición y almacenamientoCapacitar y orientar al personal del punto de venta en temas de calidad e inocuidad alimentariaElaborar informes periódicos sobre el estado de la calidad y las operaciones del punto de venta Requerimientos: Técnico tecnólogo o profesional en alimentos ingeniería de alimentos nutrición calidad o afinesExperiencia en supervisión de calidad en puntos de venta del sector retail de alimentosConocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)Manejo y control de inventarios y gestión de mermasControl de fechas de vencimiento de productos alimenticiosManejo de indicadores comerciales y de servicioManejo de herramientas ofimáticas básicas (Excel correo corporativo)Residencia en Funza o disponibilidad para desplazarse a la ciudad Nivel de educación: Técnico Sectores laborales: Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantesCompras y comercio exteriorServicio al cliente y afines Cargo: Coordinador Otras habilidades: Habilidades técnicas: BPMNormativa inocuidad alimentariaGestión de mermasControl fechas vencimientoIndicadores comercialesExcel Habilidades interpersonales: Servicio al clienteOrientación al detalleTrabajo en equipoComunicación