Lider/Supervisor de producción - Sector alimentos

¡Únete a nuestro equipo!Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Facilitador(a) de Producción para liderar y supervisar las operaciones del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de la programación, los estándares de calidad e inocuidad, los parámetros técnicos y la correcta coordinación del personal durante el turno.Buscamos una persona organizada, orientada a los resultados, con capacidad de liderazgo, seguimiento a los procesos y atención al detalle.Funciones principalesCoordinar y distribuir las actividades del personal operativo de acuerdo con las prioridades y la programación de producción.Supervisar los procesos de molienda, mezclado, dispensación, embutido, cocción, enfriamiento, picado y empaque de productos cárnicos.Verificar que las referencias de los productos correspondan con las órdenes de producción.Controlar las temperaturas, los tiempos de cocción, los parámetros de embutido y demás especificaciones técnicas establecidas.Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, protocolos de calidad e inocuidad alimentaria.Reportar novedades operativas, ausentismo, incidencias de nómina y situaciones relacionadas con máquinas y personal.Realizar el empalme entre turnos, dejando registro de las novedades, los productos en proceso y las actividades pendientes.Perfil requeridoFormación académica:Técnico o Tecnologo en producción, alimentos o áreas afines.Experiencia en supervisión o coordinación de procesos productivos, preferiblemente en la industria de alimentos o en plantas de procesamiento de productos cárnicos.Conocimientos en procesos de producción, control de temperaturas, parámetros operativos, registros de calidad e inocuidad alimentaria.Manejo de personal operativo y coordinación de equipos de trabajo.Lugar de trabajo: Robledo - Medellín Horario: 3 Turnos rotativos.