Operario pastero

PropósitoDar soporte al Coordinador de Producción en la ejecución del programa de producción y asegurar la disponibilidad de recursos de materia prima y material de empaque para el efectivo proceso productivo.Responsabilidades/Roles Ejecutar la producciónProveer a la línea de materias primas y empaque de acuerdo al programa de producciónTrasladar las materias primas y de empaque a la línea de producciónPrestar atención a los cambios en el programa de producción para solicitar materiales adicionales si fuese necesarioDevolver los productos que no se requirieron en la producción y reportarlos en el sistema (SAP)Realizar el inventario físico mensual en el departamento de las materias primas y de empaqueAsistir al Coordinador en labores operativas varias de la líneaDar soporte con tareas del Coordinador cuando el mismo no se encuentre en la líneaRealizar el control documental de producto rechazadoProveer los suministros de oficinaLos  auxiliares de bodega en producto terminado, tendrán a cargo la aprobación de la Nomina de su personal a cargo.Revisar 2 veces por turno en cada puesto de trabajo del cuarto de ingredientes que los lotes de los ingredientes impresos coincidan con el lote físico del ingrediente que se está pesando o dosificando en el momento.Procesos Generales de la CompañíaAsegurar el cumplimiento de estándares, reglamentos y/o regulaciones, directrices, código de buen gobierno y politicas del negocio en la preservación del medio ambiente y desarrollo sostenible, calidad e inocuidad, seguridad y salud ocupacional,  gestión de riesgos, seguridad comercial, BPM, HACCP, TPM, 5`s, ISO, entre otros, con que trabaja la empresa.Velar por el aseguramiento de la inocuidad de los productos en los diferentes procesos.Reportar cualquier sospecha o confirmación de contaminación del producto que afecte la calidad, inocuidad o seguridad comercial.                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Cumplir con los procedimientos o medidas asignadas en los programa prerequisito, medidas de control o planes HACCP documentándolo en los formatos o medios establecidos cuando aplique.