Ayudante/a de cocina - colectividades

La posición implica una colaboración integral dentro del departamento de cocina de una institución colectiva, como puede ser un hospital, residencia o centro educativo. Las responsabilidades principales se centran en la preparación de alimentos, donde el profesional deberá asistir en tareas de lavado, pelado, corte y acondicionamiento de materias primas e ingredientes, asegurándose de seguir estrictamente las fichas técnicas y las dietas específicas prescritas para los pacientes. Este rol es fu…