Chef / Jefe De Cocina, HãBitat Cigueã‘A Negra

-Elaboración y presentación de platos con producto local y de temporada. -Diseño y actualización de cartas y menús para huéspedes y eventos. -Organización y supervisión de la cocina y del personal a cargo. -Control de stock, pedidos y relación con proveedores. -Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. -Coordinación con el equipo de sala y dirección para ofrecer una experiencia gastronómica excelente. Participación en eventos privados, showcookings y …