Cocinero/a colectividades 40h/s - Huércal-Overa, Almería

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina de colectividades, acostumbrado a elaboraciones para grandes volúmenes. Funciones: - Planificar, preparar y elaborar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional. Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc. Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos p…