Cocinero/a para gran hotel

Cocinero o cocinera para un hotel en Oñati, Gipuzkoa. La persona seleccionada se encargará de preparar, cocinar y presentar los platos según las recetas y fichas técnicas del establecimiento. Entre las tareas diarias están organizar y preparar los ingredientes (cortar, lavar, racionar), gestionar una partida concreta —carnes, pescados, entrantes o postres— y mantener el orden y la limpieza del puesto, los utensilios y la maquinaria. También participa en el montaje y desmontaje de buffets, prepa…