Cocinero/a Restaurante Akelarre

Estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a comprometido/a, con alto nivel de exigencia e iniciativa, que contribuya al mantenimiento de los estándares de excelencia del restaurante. ¿Cuáles serán tus funciones? Participar en la elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad y técnica del restaurante. Preparar mise en place diaria de forma organizada y eficiente. Cumplir con los protocolos y recetas establecidos por el chef y jefes de partida. Asegurar el uso óptimo y el cuidad…