Cortador/a de jamón - charcutero/a

Puesto para cortador/a de jamón y charcutería en Sevilla. Las funciones incluyen manipular productos curados, como jamón, quesos y embutidos, respetando las normas de higiene, temperatura y prevención de contaminación cruzada. También se preparan los útiles, tablas, cuchillos y maquinaria, comprobando su limpieza y estado, y se realizan cortes y loncheados manuales o con máquinas, ajustándose al tipo de producto, formato requerido, aprovechamiento de la pieza y presentación. Se ofrece contrato …