Encargado/a de eventos de catering y cocinero

Misión El encargado de eventos de catering y cocinero es responsable de la ejecución integral de los eventos fuera de cocina central, combinando funciones operativas de cocina con la coordinación general del servicio, asegurando calidad, organización y una experiencia excelente para el cliente. Funciones principales Coordinar la operativa completa del evento en ubicación externa Supervisar el montaje de cocina, espacios de servicio y áreas de trabajo Ejecutar y finalizar elaboraciones in situ, …