Jefe/a de Partida en H10 Atlantic Sunset - (Santa Cruz de Tenerife)

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset, en Adeje, Tenerife. Las funciones que se llevarán a cabo serán: * Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. * Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas. * Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaura…