Jefe de cocina especialista en comida mejicana.

Se busca a una persona con experiencia para liderar la cocina de un restaurante de comida mexicana. La función principal será ofrecer una experiencia auténtica a través de la gastronomía, coordinando desde la preparación de los platos hasta la gestión del día a día. Será responsable de manejar la caja registradora, controlar el inventario y el stock de alimentos, así como realizar los pedidos a los proveedores. También se encargará de formar y capacitar a los ayudantes de cocina, asegurando que…