Panadadero / pastelero

Se busca un profesional de panadería y pastelería para unirse a nuestro establecimiento en Casas de Don Pedro. Se valorará un buen conocimiento en la elaboración técnica de masas, el manejo de maquinaria específica, los procesos de fermentación y la aplicación de normativas de seguridad alimentaria. Es importante tener un dominio de los ingredientes, como las distintas harinas y levaduras, así como de las técnicas de amasado, formado y horneado. Se espera también creatividad en la elaboración d…