Agent d'entretien et de restauration scolaire (H/F) — MAIRIE DE ST LAURENT DE LA PREE

***Poste à pourvoir dès que possible*** Mission principale du service : -Assurer le nettoyage des locaux (mairie, école) et des équipements sur plusieurs sites. -Entretien des locaux (réfectoire école) et des matériels de restauration (plonge quotidienne) - Travail en binôme au quotidien/Lieu de travail : Ecole + Mairie - Planning annualisé de 1262h, les heures de travail sont répartis entres les semaines scolaires et les vacances scolaires. Missions / conditions d'exercice : Maintenance et hygiène des locaux et du matériel : -Maintenir la propreté des locaux -Nettoyage des sols, du plafond, des mobiliers et des sanitaires -Dépoussiérer les surfaces et évacuer les déchets courants Lavage des vitres -Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-mains -Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations. -Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des équipements Au sein de la restauration scolaire : -Mise en place des 3 réfectoires du restaurant scolaire (dressage tables, remplissage corbeilles à pain, pichets d'eau..) -Mise en place des chariots pour débarrasser (installation sacs poubelles, bacs à couverts, seau) -Nettoyage et plonge de la vaisselle -Nettoyage et entretien de la cuisine au niveau de son espace plonge (plan de travail, gastronomes, lave-vaisselle) -Nettoyage et désinfection du mobilier et du réfectoire -Aide à la distribution des repas selon la réglementation et les recommandations existantes Au sein de l'école : -Aide à l'entretien des classes et couloirs -Remplissage des distributeurs de savons, papier toilette,... -Mission ponctuelle : peut être amené à changer de poste en cas d'absence d'un collègue Profils recherchés : -Maitriser les techniques culinaires de base (découpe, cuisson, assemblage...) -Connaître les denrées alimentaires, avoir des notions en équilibre alimentaire -Connaître les principes d'hygiène alimentaire -Connaître les principes de gestion des stocks (DLC, DLUO) et d'inventaire -Connaitre les produits et les techniques d'entretien SECURITE AU TRAVAIL -Connaître les règles d'hygiène et de sécurité dans l'utilisation des produits et du matériel -Connaître les mesures à prendre en cas d'accident -Capacité d'adaptation et de polyvalence -Dynamisme et réactivité -Esprit d'équipe Métier: Auxiliaire de vie sociale auprès d'enfants Employeur: MAIRIE DE ST LAURENT DE LA PREE Lieu: 17 - ST LAURENT DE LA PREE Contrat: CDD - 11 Mois Expérience: 6 Mois - En restauration scolaire Salaire: Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois