Alternance CAP - Commis de Cuisine - Restaurant Traditionnel H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, tu participeras à la préparation des plats du jour, aux découpes, cuissons, et au dressage des assiettes. Tu apprendras à travailler des produits frais et à respecter les règles d'hygiène professionnelle. Missions principales : - Participer à la mise en place avant le service ; - Préparer les garnitures, sauces et accompagnements ; - Effectuer les découpes de légumes, viandes et poissons ; - Aider au dressage et à l'envoi des plats ; - Entretenir le po…