ARHM - Plongeur - H/F — ARHM

QUELLES MISSIONS ? * Assurer le lavage et la désinfection de la batterie de cuisine et du matériel de production. * Effectuer le nettoyage des ustensiles, contenants, équipements et matériels de conditionnement. * Réaliser l'entretien quotidien des locaux et des équipements de plonge. * Veiller au rangement et à la disponibilité du matériel propre pour les équipes de fabrication. * Contrôler et enregistrer les températures de lavage et de rinçage conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. * Approvisionner les équipements en produits d'entretien. * Participer au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. * Contribuer ponctuellement à d'autres activités de la cuisine centrale ou du restaurant du personnel dans le cadre de la polyvalence du service. QUELLE FORMATION / DIPLÔME ? * Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective appréciée. * Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle serait un atout * Capacité à travailler en équipe. * Respect des procédures et des consignes d'hygiène. * Réactivité et autonomie dans l'exécution des tâches. CONTRAINTES DU POSTE : * Manutention régulière de charges. * Travail en station debout prolongée. * Environnement de travail humide. * Port obligatoire des équipements de protection individuelle (chaussures de sécurité, gants, lunettes de protection, masque selon les besoins). RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES : Horaires : 7h30 à 15h00. * 1 RTT par mois. * Temps de repas inclus dans le temps de travail. Lieu de travail : 290 route de vienne, 69655 Lyon 8 Métier: Plongeur / Plongeuse en restauration Employeur: ARHM Lieu: 69 - Rhône Contrat: CDD - 1 Mois Expérience: Débutant accepté