Assistant/e Cave et QHSE en CDI (H/F)

Nous recherchons un/e Assistant/e Cave et QHSE en CDI dans le cadre d'un remplacement. Accompagnement avant départ. Sous l'autorité des responsables hiérarchiques et fonctionnels, le(la) candidat(e) aura pour principales missions : * Gestion du laboratoire et suivi analytique des vins Lysa - AT - Orion - Nomasens - DMA * Préparer et accompagner la gestion opérationnelle de la cuverie. * Gestion et mise à jour du DUERP, et de tous les sujets liés à la sécurité. * Gestion du plan HACCP et suivi qualité * Suivie des audits de certification (Vigne et Cave) * Assurer le suivi des essais R&D en lien avec le groupe DBR.Poste à pourvoir au plus vite. Métier: Aide viticole Lieu: 89 - Chablis Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté