Boulanger / Boulangère (H/F) — AU LEVAIN NATUREL

Nous recherchons un boulanger/ une boulangère en cdi 39h Les missions sont les suivantes: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Métier: Boulanger / Boulangère Employeur: AU LEVAIN NATUREL Lieu: 30 - ROCHEFORT DU GARD Contrat: CDI Expérience: 3 An(s) Salaire: Mensuel de 2093.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois