Boulanger / Boulangère (H/F) — CORA

Vos missions: - Accueillir et informer les clients - Assurer et garantir la fabrication du pain blanc ,des pains spéciaux et des viennoiseries : - Suivre les fiches techniques: sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson - Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage,...) - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Gérer le cadencier de fabrication - Préparer et participer à l'inventaire du magasin - Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage. Métier: Boulanger / Boulangère Employeur: CORA Lieu: 51 - CORMONTREUIL Contrat: CDI Expérience: 6 Mois Salaire: à négocier selon expérience / profil