Boulanger / Boulangère — LA BOULANGERIE DE PLOARE

Nous recherchons un(e) boulanger / boulangère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de participer à la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène. Vos principales missions seront : Préparer et réaliser les pâtes et différentes productions de boulangerie ; Effectuer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ; Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués ; Respecter les recettes et les procédures de fabrication ; Contrôler les matières premières et participer à leur stockage ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail ; Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation du laboratoire ; Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle. Profil recherché Nous recherchons une personne expérimentée en boulangerie, autonome et passionnée par son métier. Vous êtes : Expérimenté(e) dans la fabrication de produits de boulangerie ; Autonome et organisé(e) ; Rigoureux(se) et soigneux(se) ; Dynamique et motivé(e) ; Sensible à la qualité des produits ; Capable de travailler efficacement en équipe ; Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée. Intégration au sein d'une équipe professionnelle et dynamique Métier: Boulanger / Boulangère Employeur: LA BOULANGERIE DE PLOARE Lieu: 29 - DOUARNENEZ Contrat: CDI Expérience: 3 An(s) Salaire: selon profil et expérience