BOULANGER CDI H/F

Vos missions : Préparer et réaliser les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits Respecter les fiches techniques et les recettes de fabrication Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits Gérer les matières premières, les stocks et les commandes nécessaires à la production Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Entretenir …