Boulanger itinérant H/F

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous sommes à la recherche d'un/une boulanger itinérant sur les boulangeries Louise de La Queue en Brie et Pontault Combault. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de : appliquer la politique commerciale de la société ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…) ; gérer les flux ; respecter les fiches techniques ; utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.     Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l’hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe. Vous apprécier le fait de changer régulièrement d'environnement et savez facilement vous adapter. Petit +  frais kilométrique pris en charge Prime de 100€ /mois  TERACT. Unis par la nature.    Métier: Boulanger / Boulangère Lieu: 94 - Queue-en-Brie Contrat: CDI Expérience: 5 An(s)