CHARCUTIER POLE PRODUITS CRUS H/F — CHARCUTERIE DE CAMPAGNE VAUX

Vous serez recruté(e) sur un poste de Charcutier(e) au sein de nos ateliers saucisserie / préparations froides / découpe. Vous serez chargé(e) de : - Préparer les viandes : découpage - parage - préparations charcutières - Réaliser le hachage / mélange / assaisonnement des viandes et chairs - Réaliser les assaisonnements pour chaque unité de mélange - Respecter l'organisation des fabrications par rapport à la gestion des allergènes - Respecter les règles d'hygiène HACCP, de sécurité et d'organisation Votre profil : - Profil expérimenté ou première expérience de 6 mois minimum en industrie agro-alimentaire, en vente de produits frais ou métiers de bouche. - Ce poste peut également vous convenir si vous avez travaillé en cuisine. - Connaissances normes HACCP - Motivation, rigueur et ponctualité indispensables - Goût pour les métiers de bouche, la cuisine ou l'artisanat culinaire - Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance simple et conviviale Une formation interne pourra vous être proposée en fonction de votre profil. Contrat à Durée Déterminée de 6 mois avec possibilité de pérennisation. Métier: Charcutier / Charcutière Employeur: CHARCUTERIE DE CAMPAGNE VAUX Lieu: 24 - SARLAT LA CANEDA Contrat: CDD - 6 Mois Expérience: 6 Mois Salaire: Mensuel de 1867.02 Euros à 2200.0 Euros - Selon votre profil et expérience — Selon votre profil et expérience