Charcutier traiteur (H/F) — LA MONTLOUISIENNE

Vos missions : -Contrôler la conformité des matières premières reçues - Gestion d'un un stock - Gestion de l'approvisionnement,. -Maitriser les étapes d'une fabrication de produits charcutier. -Maitrise de l'ensemble des outils industriels présents en charcuterie, hachoir, mélangeur, poussoir, cutter... -Entretenir les équipements, nettoyer son espace de travail et son environnement. -Maitriser l'ensemble des normes et procédés liés à la charcuterie, HACCP, traçabilité, cuisson, sécurité alimentaire, équipements de sécurités. Faire preuve d'autonomie, de rigueur, et savoir travailler en équipe. Horaire de travail du lundi au vendredi sur site. Métier: Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse Employeur: LA MONTLOUISIENNE Lieu: 37 - MONTLOUIS-SUR-LOIRE Contrat: CDI Expérience: 24 Mois Salaire: Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois — 13 ieme mois