Chef boucher / Cheffe bouchère — CLEREVI

Le Chef boucher, un artisan de la viande qui garantit qualité et fraîcheur. Supervise et coordonne l'activité d'une équipe de bouchers dans la préparation des viandes Contrôle la qualité des produits et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité Gère les stocks et passe les commandes de viande auprès des fournisseurs Conseille les clients sur le choix des produits et les techniques de cuisson Réalise des découpes précises et des préparations spécifiques à la demande des clients Peut effectuer des tâches administratives et de gestion liées. il devra développer le rayon boucherie en apportant de nouvelles prestations et promouvoir les produits pour augmenter les ventes horaires au plus tot 6 h au plus tard 19h30 avec une fermeture du magasin par semaine travaillera 1 dimanche sur 4 . salaire à négocier selon expérience Métier: Chef boucher / Cheffe bouchère Employeur: CLEREVI Lieu: 60 - FITZ JAMES Contrat: CDI Expérience: 3 An(s) Salaire: salaire à négocier selon expérience