Chef Boulanger - R&D H/F

Rattaché au Directeur R&D, au sein du Laboratoire de production, vous accompagnez les projets d'innovation (concevoir, développer et optimiser les produits de la gamme boulangère et viennoiseries) dans le cadre du développement d'un nouveau laboratoire. Vos missions principales : - Développer de nouvelles créations en cohérence avec l'identité, le positionnement de l'enseigne et les contraintes de production - Réaliser des essais, prototypes et recettes, puis assurer leur mise au point jusqu'à …