Chef cuisinier(ère) (H/F) — HABITAT ET HUMANISME SOIN

Sous l'autorité de la direction de l'établissement, le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il gère l'approvisionnement et suit les stocks des produits et denrées. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il encadre les équipes de cuisine, l'équipe de service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité et de leurs applications. Métier: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Employeur: HABITAT ET HUMANISME SOIN Lieu: 89 - SENS Contrat: CDI Expérience: 24 Mois Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros à 3050.0 Euros sur 12.0 mois