Chef cuisinier industriel / Journée / Veurne (H/F) — Forum Jobs

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, la qualité et l'organisation en cuisine ? Forum Jobs recherche pour notre atelier de traiteur, un(e) chef cuisinier industriel qui participera activement à la production tout en encadrant l'équipe et en contribuant à l'optimisation du fonctionnement de l'atelier. Votre mission : * Vous participez activement à la production en cuisine et préparez les plats selon des recettes établies. * Vous encadrez vos collègues et veillez à une planification fluide ainsi qu'à une organisation efficace du travail. * Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP et la réglementation relative aux allergènes. * Vous contrôlez en permanence le goût, la présentation et la qualité des produits. Vous contribuez également à l'amélioration continue de l'atelier en : * Adaptant et en perfectionnant les recettes en fonction des saisons. * Elaborant des procédures de travail et des instructions claires. * Optimisant les processus de production, de la préparation jusqu'au conditionnement. Métier: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Employeur: Forum Jobs Lieu: 59 - Dunkerque Contrat: CDI Expérience: 1 An(s)