Chef d'Equipe Patissier H/F

Vos missions En collaboration avec la Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de : - Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie. - Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client. - Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes. - Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Parti…