Chef de Cuisine Bistronomique H/F

Chef de cuisine Bistronomique h/f CDI - Aix en Provence (13) Rattaché au Gérant et au Chef exécutif, vous participez à la création de la carte et des suggestions. Ce lieu propose des produits du terroir de qualité, avec des accords mets-vins et une cuisine créative. La carte courte (7 entrées, 4 plats, 4 desserts) sera adaptée régulièrement en fonction des produits, des saisons et des fournisseurs. Vous managerez entre 5 et 6 personnes / service, soit 10 à 12 personnes au total (Second, Chefs d…