Chef de Cuisine en Collectivité H/F

Il y a environ 200 couverts par jour sur site. L'équipe est constituée de 7 personnes (3 cuisiniers au chaud, 3 EDR, 1 plongeuse). Les horaires de travail sont de 7h à 15h avec 1 week-end sur 3 est travaillé. Les horaires du week-end sont de 7h à 18h. Nous vous attendrons sur la production culinaire, la gestion des normes HACCP, la gestion des commandes, des stocks et de l'équipe ! En intégrant cette structure, vous serez accompagné de professionnels de la restauration collective et aurez des o…