Chef de cuisine en restaurant BIO (H/F) — Les Hameaux Bio - GUERANDE

RESPONSABILITÉS : Dans le cadre d'un CDI, le restaurant BON et la pizzeria NINO recherche son nouveau responsable cuisine du restaurant H/F pour rejoindre l'équipe dès maintenant. • Elaborer des recettes, des fiches techniques et faire preuve de créativité afin de préparer de « BON » plats. • Lancer l'activité du restaurant en proposant sur le temps du midi un plat carné et un plat végétarien avec des ingrédients 100% BIO. • Garantir la bonne gestion du restaurant en termes de marge, de perte, d'achat, de gestion du personnel. • Respecter l'hygiène et la sécurité alimentaire de nos clients et le PMS en place. • Tenir la caisse dans le respect des consignes, clôture de caisse chaque jour Les avantages chez BON & NINO : • 37h par semaine, du lundi au vendredi le midi, samedi et dimanche le soir selon planning (jamais plus tard que 22H30) • 20 % de remise sur vos achats en magasin • Planning connu à l'avance • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% • 1 séance d'osthéo offerte/an • Environnement de travail agréable et chaleureux PROFIL RECHERCHÉ : Véritable passionné de la gastronomie française, vous êtes créatif(ve), motivé(e) et partisan(ne) du « bien manger » et vous souhaitez participer au développement d'une cuisine biologique et responsable. • Expérience(s) chez un traiteur ou en cuisine • Aisance dans le contact clients • Être autonome, créatif, savoir prendre des initiatives • 35h par semaine (du lundi au dimanche selon planning) • Rémunération : 16 € et 17€ brut/heure selon expérience Ce que nous attendons de vous : • Motivation, sociabilité et sens des responsabilités • Envie de travailler en équipe et de participer à la bonne ambiance • Une première expérience sur un poste similaire indispensable Le processus de recrutement : • Envoi de votre CV (réponse garantie – pensez à vérifier vos spams 😉) • 1er entretien physique ou téléphonique si votre profil correspond, un essai possible • Dernière étape : un 2e entretien en présentiel pour finaliser Métier: Chef cuisinier / Cheffe cuisinière Employeur: Les Hameaux Bio - GUERANDE Lieu: 44 - Guérande Contrat: CDI Expérience: Débutant accepté Salaire: Horaire de 16.0 Euros à 17.0 Euros