Chef de partie cuisine (H/F) — MANOIR DU ROSELIER

Situé à Plérin, Le Manoir du Roselier recherche un(e) Chef de partie motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie. - Organiser et gérer votre poste de travail en autonomie. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations. - Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à la maîtrise des pertes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer le bon déroulement des services. Votre profil : - Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. - Expérience réussie en cuisine, idéalement sur un poste similaire. - Autonomie, organisation et rigueur. - Réactivité, sens des responsabilités et esprit d'équipe. - Capacité à gérer efficacement votre partie pendant les services. - Passion pour la cuisine et souci du travail bien fait. Conditions du poste : - CDI - 35h, 37h ou 39h/semaine. - Salaire : 2 300 € à 2 800 € brut/mois, selon profil, expérience et durée hebdomadaire. - Journées continues et journées avec coupure. - Cadre de travail à proximité du littoral breton. Métier: Chef / Cheffe de partie Employeur: MANOIR DU ROSELIER Lieu: 22 - PLERIN Contrat: CDI Expérience: 1 An(s) Salaire: Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros - Selon profil — Selon profil