CHEF DE PARTIE (F/H) — HOTEL LE RHENAN

L'ÉQUIPE DE CUISINE RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE : Cuisine de produits frais et de saisons. Restaurant ouvert chaque jour sauf le samedi midi et le dimanche soir. HORAIRES EN COUPURE AVEC 2.5 JOURS DE CONGÉ VOTRE MISSION : * Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. * Veiller au bon déroulement du service de qualité établi par le Chef. * Gestion des stocks et des inventaires. * Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. * Aider à faire évoluer les collaborateurs. VOS QUALITÉS PRINCIPALES : * Excellent cuisinier * Connaissances dans les types de viandes et les cuissons * Méthodique * Sens du management et bonne communication * Bonne connaissance des normes d'hygiènes HORAIRES : * Horaires aménageables * Périodes de travail de 8 heures * Travail en journée FORMATION : * CAP / BEP (Exigé) EXPÉRIENCE : * Domaine Culinaire : 2 ans (Exigé) Nous souhaitons une bonne connaissance des normes d'hygiène et un excellent niveau en cuisine. Métier: Chef / Cheffe de partie Employeur: HOTEL LE RHENAN Lieu: 67 - Molsheim Contrat: CDI Expérience: 2 An(s) Salaire: A définir selon profil