Chef de Partie (H/F) — HOTEL LA PINEDE

Missions : - Gérer et organiser son poste de travail en autonomie. - Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie dans le respect des fiches techniques. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations. - Encadrer et accompagner les commis de cuisine sur son poste. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au bon fonctionnement de la cuisine. Métier: Chef / Cheffe de partie Employeur: HOTEL LA PINEDE Lieu: 83 - LA CROIX VALMER Contrat: Saisonnier - 3 Mois Expérience: 1 Mois Salaire: Mensuel de 2655.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois