Chef de partie (H/F) — LE BASILIC

Vos missions : - Installer et organiser son poste - Vérifier la conformité des marchandises : DLC, Etat, Température - Réaliser les préparations culinaires correspondant à sa partie - Maintenir un rythme de production et assurer la fluidité du service en communiquant avec la brigade - Dresser et vérifier les préparations des plats avant envoi - Respect des normes HACCP - Stocker et conserver les denrées alimentaires, tout en veillant à limiter le gaspillage - Nettoyer et entretenir son poste de travail Profil recherché : - Expérience similaire dans un environnement brasserie ou restaurant gastronomique - Connaissance des techniques de découpe et de cuisson - Rigueur, organisation et dynamisme - Ecoute et bonne communication au sein d'une brigade Poste: - CDI à plein temps, 42.5h par semaine - 4 journées en continu + 1 coupure par semaine - Salaire a partir de 2000€ net + primes - Mutuelle et transport pris en charges a 50% Métier: Chef / Cheffe de partie Employeur: LE BASILIC Lieu: 75 - PARIS Contrat: CDI Expérience: 2 An(s) Salaire: Mensuel de 2800.0 Euros