Chef de Partie - Patisserie

Description du poste Missions En tant que pâtissier/pâtissière , vous serez en charge de l’ensemble de la production sucrée de l’établissement : Réalisation des desserts à l’assiette pour le service du restaurant Assurer la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries Encadrer les commis pâtissier et les apprentis Apporter des avis et des idées à l’équipe.