Chef de Production en Patisserie H/F

KELYPS INTERIM ROANNE recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, à Bourg-en-Bresse, un Responsable de Production H/F. Dans le cadre de l'ouverture de boutique, vos missions seront les suivantes : - Planifier et organiser la production quotidienne de brioches - Superviser et former l'équipe de production - Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits LE POSTE : Contrat : …