Chef pâtissier / Cheffe pâtissière — ROYAL SNACK

Missions principales : - Préparation et réalisation des pâtisseries : Concevoir, préparer et décorer une variété de desserts, viennoiseries et produits de boulangerie selon les standards de qualité établis - Gestion de la production : Organiser et superviser la production en respectant les délais et les quantités requises - Création de recettes : Développer de nouvelles recettes et adapter les existantes en fonction des tendances - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller au strict respect des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité - Gestion des stocks et des commandes : Contrôler les niveaux de stock, passer les commandes et gérer les coûts pour optimiser la rentabilité - Encadrement de l'équipe : Diriger, former et motiver l'équipe de pâtissiers et commis, en assurant une bonne coordination des tâches Métier: Chef pâtissier / Cheffe pâtissière Employeur: ROYAL SNACK Lieu: 976 - BANDRELE Contrat: CDI Expérience: 4 An(s) Salaire: Mensuel de 1500.00 Euros à 1600.00 Euros sur 12 mois