Commis charcutier traiteur (H/F) — RAPTOR

Nous recherchons un(e) commis de cuisine ou cuisinier(ère) traiteur avec une expérience en charcuterie/traiteur pour notre laboratoire de production à Avignon. Une formation à la charcuterie pourrait vous être proposée. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats culinaires et vous serez amené(e) à : - Préparation de pâtés et terrines - Eplucher des légumes et des fruits - Préparer et cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Réceptionner des produits, des matières premières et vérifier la conformité d'une livraison Votre profil : - CAP cuisine souhaité ou forte motivation pour se former en interne - 1 an d'expérience en cuisine - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Conditions du poste : - Horaires : 6h00-13h00 - 2 jours de repos hebdomadaires non consécutifs - Vous travaillerez au sein du laboratoire situé au MIN d'Avignon et effectuerez des livraisons au magasin aux Halles d'Avignon Métier: Commis / Commise de cuisine Employeur: RAPTOR Lieu: 84 - AVIGNON Contrat: CDD - 6 Mois Expérience: 1 An(s) Salaire: Mensuel de 1867.02 Euros